Description
Productbeschrijving
Bakmix voor Citroen Cake.
De verpakking bevat: Glutenvrije bakmix (420 gram) en Citroenglazuur (110 gram)
Zelf nog toevoegen: Voor de bakmix: 200 gram zachte margarine of boter, 4 eieren, 25 ml water. Voor het glazuur: 25 ml warm water..
Gebruiksbeschrijving
- Beslag bereiden: Bakmix, margarine, water en eieren in een mixkom doen en met een elektrische mixer ( garde) eerst op de laagste stand en vervolgens op de hoogste stand in 3 minuten romig kloppen.
- Bakken: een rechthoekvormige bakvorm (ca25cm) invetten en met zetmeel bestuiven, het beslag erin scheppen en gladstrijken. De bakvorm midden in een voorverwarmde oven bakken. Na ca 15 minuten baktijd de cake in het midden in de lengte 1 cm insnijden. Voordat u de cake uit de oven haalt met een houten prikker controleren of de cake gaar is.
- Afkoelen en garneren: na het bakken de cake uit de vorm losmaken en op een cake rooster af laten koelen.
Na ca 1 uur het zakje met glazuur in kokend water leggen en 10-15 minuten laten liggen. Het zakje openknippen en het vloeibare glazuur met een mes over de cake strijken.
Baktijd en Temperatuur:
| Boven en onderwarmte ca | 180°C |
|---|---|
| Gasoven: | Stand 3 |
| Circulatieoven ca | 160 graden |
| Baktijd: | ca 60 minuten |
