Description
Ruf Cakemix Marmer 430 gram
Bakmix voor Marmer Cake.
De verpakking bevat: glutenvrije bakmix (400 gram), Cacaomix (30 gram)
Zelf nog toevoegen: Voor de bakmix: 200 gram zachte margarine of boter, 3 eieren, 50 ml water, een beetje zetmeel voor voor in de bakvorm. Voor het donkere beslag: 1 eetlepel water.
Gebruiksbeschrijving
- Beslag bereiden: Bakmix, margarine, water en eieren in een mixkom doen en met een elektrische mixer ( garde) eerst op de laagste stand en vervolgens op de hoogste stand in 3 minuten romig kloppen.
- Bakken: een rechthoekvormige bakvorm (ca25cm) invetten en met zetmeel bestuiven, 2/3 van het beslag erin scheppen. De cacaomix en 1 el water door de rest van het beslag roeren en op het lichte beslag scheppen. Een vork in een spiraalbeweging door de beide beslaglagen trekken. De bakvorm midden in een voorverwarmde oven bakken. Na ca 15 minuten baktijd de cake in het midden in de lengte 1 cm insnijden. Voordat u de cake uit de oven haalt met een houten prikker controleren of de cake gaar is.
- Afkoelen en garneren: na het bakken de cake uit de vorm losmaken en op een cake rooster af laten koelen.
Baktijd en Temperatuur:
| Boven en onderwarmte ca | 180 °C |
|---|---|
| Gasoven: | Stand 3 |
| Circulatieoven ca | 160 °C |
| Baktijd: | ca 60 minuten |
