Description
Het lichaam heeft vetzuren nodig om te overleven en is zelf in staat om deze te produceren op twee vetzuren na: linoleumzuur (LA), in de omega-6-familie, en alpha-linoleenzuur (ALA) uit de familie van omega-3. Deze twee vetzuren moeten worden geleverd door voeding of supplementen en worden daarom beschouwd als essentiële vetzuren (EFAs).
